Gulaschsuppe (vom Huhn)

Die kleingeschnittene Zwiebel in Öl anbraten, das Fleisch mit Paprika in den Topf geben und mit Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn das Fleisch fast durch ist, 4 bis 5 mittelgroße Kartoffeln in mundgerechten Stückchen dazugeben. Für besseren Geschmack Petersilie dazugeben. Gemahlenen Paprika hinzugeben und fertig kochen.

Zutaten für 4 Personen

1 gr. Zwiebel
1/2 Suppenhuhn
Öl
Salz, Pfeffer, Paprika
4-5 mittelgroße Kartoffeln